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１０月１１日１７：１５訪問。先客１名。所用前の腹ごしらえで訪問。ＪＲ船橋駅下の「船橋ラーメン横丁」にあります。店の右手に券売機。白とんこつラーメン６８０円を購入。すぐ近くのカウンター席に着席。ちなみに、カウンター１２席となってますが、間に柱があり、５席と７席に分かれてます。券売機は５席側にあります。麺の硬さの好みが書いてあったので、「固めでお願いします。」コール。待たずに高台に。丼は、手前が低くネーム入り方面が高い、ワンキョク。スープ。少し粘度のある濃厚豚骨。臭みはありません。四之宮商店製の細麺は、ポキッ加減。良いですね。具は、柔かいチャーシュー・コリコリ千切り木耳・万能ねぎ。途中、卓上の胡麻をフリフリ。絞めにも良いかもしれませんね。赤・黒も気になりますね。
kait
晴遊雨読
所用前の腹ごしらえで訪問。
ＪＲ船橋駅下の「船橋ラーメン横丁」にあります。
店の右手に券売機。白とんこつラーメン６８０円を購入。
すぐ近くのカウンター席に着席。
ちなみに、カウンター１２席となってますが、間に柱があり、５席と７席に分かれてます。券売機は５席側にあります。
麺の硬さの好みが書いてあったので、「固めでお願いします。」コール。
待たずに高台に。
丼は、手前が低くネーム入り方面が高い、ワンキョク。
スープ。少し粘度のある濃厚豚骨。臭みはありません。
四之宮商店製の細麺は、ポキッ加減。良いですね。
具は、柔かいチャーシュー・コリコリ千切り木耳・万能ねぎ。
途中、卓上の胡麻をフリフリ。
絞めにも良いかもしれませんね。
赤・黒も気になりますね。