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2015年11月7日訪問14時45分の入店で先客2人、後客3人。レビューの多い煮干しのボタンをポチッと。今日は煮干し感3、エグミ少しとの表示があったスープですが煮干しは食べ慣れているためエグミをうまいと感じてしまいました。麺は低加水の細麺でポキポキ感がスポイルされないいい湯で加減でした。具材は細かめな刻みタマネギ、穂先メンマ、チャーシュー、薬味のネギ。メンマが思った以上に歯応えがあり好みでした。こちらの店主は最終修業先が二代目狼煙ということで次は是非つけ麺をたべてみたいと思います。
がっち
なまえ
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ジン１９７１
tunamayo
ゆずやん
14時45分の入店で先客2人、後客3人。
レビューの多い煮干しのボタンをポチッと。
今日は煮干し感3、エグミ少しとの表示があったスープですが煮干しは食べ慣れているためエグミをうまいと感じてしまいました。
麺は低加水の細麺でポキポキ感がスポイルされないいい湯で加減でした。
具材は細かめな刻みタマネギ、穂先メンマ、チャーシュー、薬味のネギ。メンマが思った以上に歯応えがあり好みでした。
こちらの店主は最終修業先が二代目狼煙ということで次は是非つけ麺をたべてみたいと思います。