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「ラーメン大盛」@DEBU SOBA REPUBLIC 北部市場店の写真14時少し前にうかがいました。
ギリギリ間に合った~
券売機でラーメン大盛の食券を買う。

ラーメン大盛 880円

通常のラーメン屋ではライスをたのむのだがさすがに二郎系でその勇気はない。
食券を渡すと「ニンニクどうしますか?」と聞かれ、「ニンニク普通で野菜、脂増しで」と答える。
10分程で着丼。
太麺だから時間がかかるのは仕方ないよね!?
二郎系の店はあまりしらないのだがさすが二郎系、立体的なラーメンが出てきた。
まずスープを一口。
攻撃的な濃いスープが口の中にはいってきた。
これでこそ二郎。
ニンニク、脂を沈めるため麺と野菜をひっくり返す。
そして麺をひとすすり。
噛みごたえのある太麺は他にはないよね!?
チャーシューも脂身のない分厚いもの。
肉の繊維が歯と歯の間にひっかかるのもご愛敬。
さすがに食べ終わる迄も時間がかかる。
身体によくないのをわかっていながらスープ迄飲み干してしまうのが自分流。二郎でもそれはかえられない。
背脂を味わいながら飲み干しました。


満腹、満足です。
ごちそうさまでした。

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