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早めのランチで11時頃訪問。濃厚は15時以降でしたね。と、いうことで久しぶりのあっさりつけ麺を太麺で注文です。鶏と煮干しのあっさりシャバ系スープ。なのにしっかり麺に絡むんです。不思議です。味のバランスの良さは濃厚と同じようレベル。あっさりつけ麺だと酸味や塩分が目立ちがちですが、こたちらのつけ汁はそこが絶妙に上手です。麺は太麺にして美味しかったですが、細麺でも美味しそう。ただ、せっかくならやっぱり…と、いつも太麺にしちゃうんだよなーσ^_^;まだまだ未熟者です。チャーシューもお馴染み低音チャーと炙りの2種類。丁寧なお仕事です。本店よりも駅から近く入りやすいので、重宝している大事なお店です！ご馳走さまでした。
ラーメンうさぎ
kaz-namisyusa
千年
かじゅまる
☆ふじお☆
Suzuki
濃厚は15時以降でしたね。と、いうことで久しぶりのあっさりつけ麺を太麺で注文です。
鶏と煮干しのあっさりシャバ系スープ。なのにしっかり麺に絡むんです。不思議です。
味のバランスの良さは濃厚と同じようレベル。あっさりつけ麺だと酸味や塩分が目立ちがちですが、こたちらのつけ汁はそこが絶妙に上手です。
麺は太麺にして美味しかったですが、細麺でも美味しそう。
ただ、せっかくならやっぱり…と、いつも太麺にしちゃうんだよなーσ^_^;
まだまだ未熟者です。
チャーシューもお馴染み低音チャーと炙りの2種類。
丁寧なお仕事です。
本店よりも駅から近く入りやすいので、重宝している大事なお店です！
ご馳走さまでした。