移転後は初訪問となります。
平日限定でラーメンと油そばの両方が楽しめる表記をお願いしました。
こちらでは初の鶏白湯です。
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42573720.html
スープ

出汁、素材感 １０／１０　ぽてっとした鶏白湯はなかなかの濃厚っプリ。しかしそこにハッキリと魚介の風味が加わる為、クドくなりすぎずとても良いバランスです。鶏の臭みやさんまのクセ等、ネガな部分が上手に抑えられています。

かえし、旨味 ８／１０　カドなく、ふんわり甘さを感じるかえしだれです。旨みも充分。

塩分、温度 ９／１０　好みですが、僅かに濃いめでした。

麺

食感、風味 １０／１０　全粒粉配合の細ストレート麺です。ザクザクでそばのような粉っぽさがたまりません。

ゆで加減、好み １０／１０　しっかりと硬めの茹で加減でかなり好きなやつです。

具材

肉 ８／１０　レアチャーシューは臭み無くしっとりとウマイ！ 鶏チャーシューはほぼ無味に感じたのでもう少し個性が欲しいと感じました。

その他 ９／１０　姫竹も薄味、しゃきしゃきのネギは辛味も無く好印象。味玉もゼリー状で良いですね。ただ、全体的にとても冷えているのでスープに入れると温度低下は避けられません。

cp.量 １１／１０ それぞれがほぼフルサイズに近いくらいのボリュームで戴けます！成人男性でも満腹、お得ですね！

接客 ９／１０　元気で丁寧です。

満足、リピート ９／１０　鶏白湯とのセットだと、後半の油そばがややヘビーに感じました。この組み合わせならニンニク抜きもアリですね。
ともあれ、絶品鶏白湯らーめん→地鶏油そば→清湯スープを注いで地鶏手打ちらーめん→鶏白湯にくぐらせて鶏白湯手打ちつけ麺。と１回で４杯楽しめる、素晴らしいメニューです！ご馳走さまでした(*´ω｀*)