国道５８号線から少し反れた立地に存在するこちら『宮里そば』さん。
１５時近くの訪問でしたが店内はほぼ満席で、券売機の前には行列が出来ておりかなりの盛況ぶり。
メニューは沖縄そばのみならず、カレーやスパゲティー、さらにはトーストまでございますよ♪
左上の法則に伴い食券を購入したのはいいものの、店員さんからは何も指示もなく店のシステムに困惑…
仕方がなく見ず知らずのご夫婦に相席を申し出席を確保し、店員さんに食券渡して自分の席を伝えます。
これでよかったのか？ｗ

スープは鰹と思しき魚介系がやや強めに主張し、昆布由来の旨味が優しくサポート。
おそらくは動物系も使っていると思われますが、非常にあっさりとしていながらも物足りなさは皆無。
お好みで卓上に配備されたコーレーグスを少量添加し味を変え、紅生姜はアクセントとして加えるのもよし。

麺は平打ちの中太ストレート麺。
ビジュアル的にはうどんをイメージしてしまいますが、ゴワッとした食感で中々個性的。
この辺が『沖縄そば』らしく、少々好みが分かれるところかな…？

メインのソーキは４つ。
甘めに調味されており、ビジュアル通りやや硬めな食感。
沖縄そばで昆布が載るのは珍しいでしょうか？
個人的にはレスでお願いしたい所存…（苦笑）

いや～、美味しかったです。
久しぶりに本場で頂いた沖縄そばでしたが、店の雰囲気共々実に独特で沖縄感を満喫。
機会があれば気になるスパゲティー（トースト付）を頂いてみたいですね…（笑）

ご馳走様でした