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85点
ちんたつそば[ラーメン/醤油]
珍達そば（埼玉県秩父市）メタボルタ

「ちんたつそば」@珍達そばの写真めちゃくちゃスープが熱いです。
具はネギを太く切ったのとそぼろっぽい肉だけです。
おそらく、デカイ寸胴鍋で一日中煮込んでいると思いますので 出汁がでまくってシンプルなんですが深い味です。
このうまいスープを冷ましながら一生懸命に食べるわけです。 麺は一見、乾麺っぽいストレートです。この乾麺の粉っぽさがまたいいです。
秩父に行くことがまたあれば、必ず寄ります。
ごちそうさま

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