３年前にオープンされた手打ちラーメンの新店です。
この度尊敬する、こんちゃんさんの記事に触発され、遅ればせながら初訪問してきました。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42682179.html
スープ

出汁、素材感 ８／１０　ガラと野菜のスープです。そこにほんのり調味料と生姜が香ります。クセが無く、とてもあっさりでグビグビいけます。

かえし、旨味 ８／１０　醤油とは思えないほどの色目通り、ごく控えめなかえしです。薄いというわけではなく、優しい口当たりです。とにかくシンプルな旨みです。

塩分、温度 １０／１０　あっさり、熱々です。

麺

食感、風味 １０／１０　みずみずしい、もっちんちゅるんな食感ですw 熟成系らしい、コシの強めな感じがとても好みです。

ゆで加減、好み １０／１０　太さが不揃いなところも醍醐味ですね。

具材

肉 ９／１０　トロっほろなバラの煮豚が５枚乗ります。厚みがあり、肉質も良好。調味加減は控えめです。

その他 ９／１０　彩りのかいわれ。味玉は小さめですが強い弾力が特徴的。穂先メンマはカットされ美味。なによりたっぷりのネギが嬉しいですね！！

cp.量 １０／１０　１玉１６０g、大盛り２玉無料サービスは嬉しいですね！！ 味玉も１００円を切っていると頼んじゃいます。

接客 ７／１０　笑顔があると良いですね。

満足、リピート ８／１０　今風なビジュアルの昔ながらのラーメンでした。