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大雨だったので車でアプローチしやすい駐車場の大きいこの店を選択した。最近奇抜さを狙って、やたらとコッテリして味の濃いスープを出す店が多い中、この店は程よい円やかさのスープを提供しており、とても好感が持てた。麺は前面に出ないもののさりげないモチモチ感があり、チャーシューも若干硬めではあるが弾力を備え、玉子は塩分控えめな半熟のため、一かじりして初めてスープと絡み丁度良くなると言ったバランスが良い美味しいラーメンだった。ただスープの量が多いのか？具がしっかり盛られた絵面の写真を撮りたかったのだが、殆どが水没していたのは笑ってしまった。写真はいろいろほじくり出した結果である。ご馳走様でした。
ぷちやま
怪麺隊
うたたね
千年
最近奇抜さを狙って、やたらとコッテリして味の濃いスープを出す店が多い中、この店は程よい円やかさのスープを提供しており、とても好感が持てた。
麺は前面に出ないもののさりげないモチモチ感があり、チャーシューも若干硬めではあるが弾力を備え、玉子は塩分控えめな半熟のため、一かじりして初めてスープと絡み丁度良くなると言ったバランスが良い美味しいラーメンだった。
ただスープの量が多いのか？
具がしっかり盛られた絵面の写真を撮りたかったのだが、殆どが水没していたのは笑ってしまった。
写真はいろいろほじくり出した結果である。
ご馳走様でした。