月曜日12時半訪問。きれいな店内に先客は8程。その客層は、マダム・家族といった風。
中華屋さんである、と少し予習をしてきたので、麺類だったら担々麺だな、と思っていたのですが、壁に貼られていたレッドカレーラーメン900円が目に入り、これを注文。提供まで10分程。

朱色に野菜にの白や緑が映える。
箸をつけてみると、全く粘性の無いスープカレー。
その味は、カレー。純粋にカレー。ルーを載せた、混ぜた、ではない、この一杯の為に作られたカレーという感じです。辛さは程々、遠くにうっすら酸味を感じるような、深みのある味わいです。
彩りは薬味でもあり、食感上のアクセントにもなります。
ひき肉には担々麺で感じるような愛おしさを覚えます。
麺は太さ普通のゆる縮れ、やや固いが、中庸。

ケチって半ライス100円を頼みませんでしたが、カレーを心行くまで楽しむためには必須でした。
カレーはうまいに決まっている、という私の持論・口癖です。なのでこの品もうまいに決まってるんですが・・・値段は少々張るし、麺に意味を感じられればもっと良かったような気もしますが・・・これはうまい。