夜の部　外待ち10人くらい
4月ももうそこまでやって来ているというのに最近寒い
ヒーターの前に来るまで
ジム寒冷地仕様になったつもりで寒さと戦う
いつも通り小ラーメンのボタンをポチリ
中待ちのあと1番席に案内された
食券に100円玉を２枚添える
助手さんに青と白でと伝える
レンゲとネギが提供され麺茹を待つ
隣のロッターは油そば塩を食べている
終盤だ　すごいしょっぱそう
そんな風に思いながら待っているとコールタイム
「ニンニクで」
ｺﾞﾄﾘｯ(下へ飛んでゆく麺)
着丼
西台特有の短い麺の一本が卓上に落ちてきた
手でとって丼へ　食べれますからね
まず天地返し
ヤサイと豚を下へ
麺をｽﾞｽﾞｯ
しょっぱうまー
そこに青ネギを半分　うまー
ヤサイと麺を食べすすめ青ネギ全て投入
そこで豚を食す
脂の少ない豚はちょいとパサ気味だが許容範囲
青ネギが無くなったら白ネギの登場
合うんだなぁこれが　うまいうまいと言いながら食った
油の多い豚２枚はいい感じでよかった　前回は外れだった分嬉しい
白ネギを全部入れてネギラーメン状態へ
麺と白ネギがうますぎてヤサイを食べるのを忘れ少しバランス崩壊
おいしく完食　おいしい非乳化スープは少しだけ飲んだ
ごちそうさん

来月からノーマル油そばをやるという吉報を頂いて胸にこみ上げてくるもの(胃酸)がある
絶対行きます！！