くみちょう
去年のすまたん関西ラーメンファイル有名グルメブロガーさんが選ぶ店グランプリ店。金土日限定のつけ麺を頂きました。今日みたいに気温の高い日に且つ曜日限定とくれば頂くしかないですね♪ラッキーな事に並びが僅かで直ぐに店内へ。程なく着丼。クリーミーな豚骨つけ汁は濃い目のマタオマ系。麺は肉に埋もれて3分の１も見えない(^o^)全粒粗挽きのような色合いの茶色っぽい太目の和蕎麦の様相です。味玉の黄身の色が食欲を増します。麺だけ一口啜ると、あっこれは爽やか且つええ具合の喉越しです。つけ汁は魚介濃い目のもう、絶対好きなタイプです。ダイブ一気に啜ります。旨い✨よく絡んで旨いですね♪肉は軽くレアの薄切りチャーシュー。味玉の調味液の工夫は少食の小職のような素人には計り知れない深みのある旨味で黄身の粘りつきがたまりません。350g大盛りもあっという間に完食。レンゲで全汁。ご馳走様でしたm(__)mやっぱり旨いもんは旨いです♪好きやからですけどね♪
とくちゃん
№61
maroto
Ra麺@答えくん
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