最近は地元前橋の「地域密着」なお店にハマっております＾＾
こちらはいつも街中で飲んだ帰りに見かけるお店でした。
各サイトを検索するも、ラーメンに関する記事はほぼ皆無。
わくわくしながらの初訪問です。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42758983.html
スープ

出汁、素材感　８/１０　佇まいから昭和レトロな中華そばをイメージしておりましたが、意外や意外。濁りのあるスープです。おそらくは豚と野菜と調味料のスープ。結構ぶたがしっかりしているように感じました。嫌な後味も無く、素直に美味しいです。

かえし、旨味　９/１０　カドの無いまろやかな醤油でほのかな甘み。バランスも良い感じでした。

塩分、温度　９/１０　しっかり熱々、適塩です。

麺

食感、風味　６/１０　汎用な中細～中太なちぢれ麺です。ぷつんとした食感でコシは弱め、ダマになってる部分があったのはご愛嬌ですね。

ゆで加減、好み　６/１０　ややヤワ目。かき混ぜ、湯きりは甘いです。。。

具材

肉　７/１０　既製品かと思いきや、バラロールの煮豚が厚めにカットされ乗ります。ただ、出汁になってしまったか、ややパサ感が気になります。

その他　７/１０　なると、ねぎ。メンマは若干乾燥ぎみ？　ワンタンは冷凍でしょうか、餡にわずかな臭みを感じました。でろんとした皮で５個かな？？

cp.量　１０/１０　そもそもワンコインでワンタンメン！！　さらに特筆は半チャーハン２５０円！　作りたて、さすがは老舗な絶妙の調味加減＆ほぼフルサイズ。これで７５０円はお得です。

接客　８/１０　注文はハッキリと大きな声で伝えます。混雑時は時間がかかるかもしれません。

満足、リピート　１０/１０　　以上、この調理から配膳、会計までお一人でこなしているのは８０歳を超えるおばあちゃんです！　チャーハンもしっかりフライパンを熱し、ジャーーッと炒める心地よい音を聞かせて頂きました！　風来軒さんと言い、日本の女性はカッコいい！！　ですね(*^_^*)