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「真空煮干(醤油)+味玉」@喜元門 ひたち野牛久店の写真平日、夜の部に伺いました。
並ばずに入店出来ました。

この日は店主さんが担当されていましたので、
いつも以上に期待が高まりました。

何度かいただいている真空煮干。
魚粉系の真空に煮干の旨味と独特のエグ味が個性となって相変わらずの素晴らしさでした。
太麺も茹で加減良く、湯切りもバッチリでスープの濃厚さは保たれていました。

やはり何食べても美味しい。
個人的にはこの店舗が1番好きで、
他店舗よりも全体のクオリティが一段高く感じます。

台湾系も加わっていたので、
今度はその辺も試してみたいと思います。

とても美味しかったです!
御馳走様でした‼︎

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