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嫁がそばを食べたいと言うので、木曽方面をドライブを兼ねて行ってきました。12時到着、駐車場は愛知、岐阜ナンバーばっかり、ウッドデッキのアプローチを歩いて店舗へ到着、店の雰囲気はとてもオシャンティで、田舎のそば屋ではなく、小奇麗なレストハウスです。案内係のお姉さんも垢抜けており、木曽のおばちゃんじゃありません。本日のメニューより嫁は夜明けそば、自分はもりそば大盛りと焼きそばがきを注文しました。窓の外のウッドデッキに設置された小鳥の餌場に山雀が通い、また、サメ肌で生わさびをおろす工程が都会のお客さんにはオススメのお店です。さて、もりそばは十割で細切れも多くのどごしで食べる方には不向き、そば風味も薄かったのが残念。その代わりに蕎麦湯が濃くおいしかった。新そばの時季またキタイ。焼きそばがきは、昔の貧しい食べ物とは違いシャレタご馳走って感じでした。嫁はオシャンティな雰囲気にご満悦でした。
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12時到着、駐車場は愛知、岐阜ナンバーばっかり、ウッドデッキのアプローチを歩いて店舗へ到着、店の雰囲気はとてもオシャンティで、田舎のそば屋ではなく、小奇麗なレストハウスです。案内係のお姉さんも垢抜けており、木曽のおばちゃんじゃありません。本日のメニューより嫁は夜明けそば、自分はもりそば大盛りと焼きそばがきを注文しました。窓の外のウッドデッキに設置された小鳥の餌場に山雀が通い、また、サメ肌で生わさびをおろす工程が都会のお客さんにはオススメのお店です。
さて、もりそばは十割で細切れも多くのどごしで食べる方には不向き、そば風味も薄かったのが残念。その代わりに蕎麦湯が濃くおいしかった。新そばの時季またキタイ。焼きそばがきは、昔の貧しい食べ物とは違いシャレタご馳走って感じでした。嫁はオシャンティな雰囲気にご満悦でした。