Item: 麺屋 元
Rating: 100
Author: でむ

100点

でむ

夏限定メニューが完成したと言う事で、先行して試食させて頂いきました。
これから暑い夏に向けて、店主〔大将〕が丹精込めて作り上げた最高傑作の一杯となっていました！
まず、目に飛び込んできたのはインパクト大の豚唐揚げ。デカイ！
トンカツ一人前でも出せる豚肉が唐揚げとなって、野菜の壁に張り付いている。
ひと切れ口に入れると、濃い味付けで衣がサクサク。美味い！
野菜には、彩りを華やかにする工夫としてプチトマトと緑の野菜がある。
マヨネーズが縞模様に掛けられていて、芸術作品みたい。
食べるのが勿体無いくらいの美しさである。
味の方は、このメニューの為に独自に考案されたブレンドで、冷やし中華らしく酸味が効いた
冷たい麺にぴったりの一杯でした。
美味い❣️
開発段階で試食した時は、酸味が強すぎて違和感があつたが、
今回ここまで完成、熟成させた豚唐冷やし中華、大将の努力の作品ですね。
数量限定らしいので、お早目に。^_^