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五目ですが、適度なあんに絡められて、白菜、ニンジン、イカ、エビ、きくらげなどがたっぷりと入っていました。スープは比較的さっぱり系の醤油味。あんの味付けとマッチしてとても良いと思います。麺は細麺のストレート麺。五目あんかけがすごく熱くて食べるのに時間がかかった割には麺がたらたらにのびることはありませんでした。