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「豚骨(醤油)らーめん700円」@赤門の写真先月、土浦の高速インターに入る前に立ち寄りました。初訪問でしたのでお勧めを聞くと定食などご飯物を言ってきたので「麺類で」と聞きなおすと「麻婆麺か岩海苔らーめん、後はオーソドックスに豚骨ラーメン」との事。どうやらラーメン専門店ではなさそうです。基本商品を注文しました。量は多くはなさそうでしたので大盛りも考えたのですが聞けば大盛りは+200円、量も2倍になるとの事。食べた事のない美味しいかどうかも分からないラーメンを900円も出して2倍も食べれないので今回はノーマルで。
店内のメニューをみたりキョロキョロしてると着丼です。ではいただきます!まずはスープ。
スープは豚骨ベースの醤油味。見た目は家系っぽいのですが、家系のようなしょっぱさはそれほどでもなく、これはこれでバランスは悪くない。私はショッパイのでもイケる口なのでそう感じたのかもしれませんが意外にも良かったです。

次に麺。麺は・・・これはスープ以上に意外にも美味い。太さは普通に中細麺でしたがツルツルしたのど越し、コシ、茹で加減など良し。もちろんスープとも合ってました。

具材はチャーシューは薄切りですが大き目のもので硬さがあり、肉肉しい感じのタイプ。よくあるトロトロに柔らかく煮込んだチャーシューとは違います。ロースかな?食感がありラーメンに合ってました。後は半熟玉子ハーフに海苔、ホウレンソウなど。値段を考えると脇役がちょっと寂しいかな。ネギやメンマなどをもう少し入れて欲しい。

量は普通かな。予想よりも美味しかったのでもうちょっと食べたくもなりましたがやはり+200円で2倍までは要らない。普通に他店同様+100円で1.5倍くらいが食べやすいと思う。この辺店主さんは考えて欲しいかな。

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