背脂がたっぷり入っていたのでギトギトした味なのかと覚悟したら、見た目よりあっさりしていました。豚の臭みは出ていず、食べ易い味になっていました。
醤油味のとんこつで、いわゆる昔ながらの東京醤油豚骨ラーメンといった味で、スープを飲んだ最後にピリッと白コショウの辛味が少しだけ残るように感じました。

麺は九州の極細麺ではなく、普通の細麺で固めでコシがありました。このスープには極細麺よりこの太さの麺で合っていると思います。
具としては、なると、玉子、チャーシュー、ネギなどがしっかり入っていました。その、チャーシューは大くて食べでがあり、スープの味がしみてホロホロと崩れるように柔らかく、美味しかったです。

チャーハンや餃子のセットなどもあり、地元の人達に人気のある店のようです。

知り合いから、昔から食べてクセになっている店があるから行ってみてくれといわれて訪問したのですが、初回のインパクトはやや弱めでしたが、食べ易い味だったので、多分数回通うと、通い続けたい味になるのではと期待しています。