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「今日替り(豚骨台湾ラーメン+炒飯) ¥700」@陳餃子亭の写真メニューの真っ赤な台湾ラーメンが目に止まり、味仙を思い出したので突撃。午後2時頃の訪問、店内先客2組3名。後客0名でした。

着席後日替わり¥700に標題があったのでそちらに変更。
豚骨台湾というのが一般的な名称なのかわかりませんが、ルックスは赤くない台湾ラーメンとった趣でひき肉と唐辛子とニラが浮いてます。麺は黄色い中太のほぼストレート麺で程よい硬さ。スープは見た目以... 続きを見る

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