レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
数ヶ月ベトナムにいると、ラーメンばかり食べていた過去が嘘のようです。毎日お腹いっぱい食べてるのに、体重が二ヶ月で７キロほど落ちまして、いかに日本での食生活が悪かったかを痛感しております。 そんななか久々のラーメンでした。なるべく野菜が多いものを選びましたが、スープがこってりしていて物足りなさはありません。麺の食感をもう少し改善してくれれば、相当な仕上がりに... 続きを見る
7月18日（水）、ランチで訪問です。 スープは塩。 想像以上に動物系のずっしりとしたベースを感じ、コクがある仕上がり。 そこに野菜の甘みが溶け込んでおり、後味にやさしさも感じられる。 麺は中太麺。 こちらはちょっとペタッとした麺肌で、ぼそっとした食感。 少し旨味は弱... 続きを見る
ベトナム 3 Hoang Van Thu, Da Nang, Hai Chau, Vietnam, Da Nang, Vietnam
そんななか久々のラーメンでした。なるべく野菜が多いものを選びましたが、スープがこってりしていて物足りなさはありません。麺の食感をもう少し改善してくれれば、相当な仕上がりに... 続きを見る