76.009ポイント
| レビュー件数 | 1件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 1人 |
| 平均点 | 75.000点 |
| 総合順位 | 52,751位 |
| スキ | 0件 |
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たまたまお買い物帰りに通りかかって、かすラーメンって文字に惹かれて店内へ（*＾-＾*）
もちろん油かすラーメンを注文
油かすとは（牛のテッチャンを低温油で揚げて余分な油を抜き、うま味を凝縮させたもの）豚骨ベースでかなり長く煮込まれたスープらしいですが、その後余分な脂は綺麗に取り除くらしくて案外あっさりなんです・・
そこに油かすが入る事でこってり感がまた出て、コリっとした食感が結構マッチしてました