仕事終わりに以前から気になっていたラーメン屋へ。
四日市市にある｢ラーメン マイアミ｣です。
18時40分頃に訪問して先客は1名、
しかしその後続々と客が現れました。

夜のみ営業なので行ける時間は限られます。
店舗の見た目はラーメン屋らしくありません。
店名が｢マイアミ｣なのに北海道形の... 続きを見る

12/6（金）18：55　前6後6　

メニュー名からして惹かれる標記をセレクト。味噌のコクはなかなか濃厚。ラ本によると動物系はガラを使わず豚バラ肉と鶏モモ肉で出汁をとっているそう。それに野菜や薬草も合わせているようだ。実際そのしっかりした味噌だれを素材の豊かなコクが下支えしていて、ピリ辛と生姜由来かなスッとするような刺激が替る替る現れ全く飽きない。油少なく... 続きを見る

平日の夜に訪問。店舗前の駐車場も空いていて利用できました。約４年ぶりくらいの訪問と記憶しています。自動販売機で、迷わず激ニンニクラーメン：７７０円にチャーシュー追加：２４０円を購入し、約５分で着丼です。ニンニク味噌ラーメンで、軽いウエーブの中太卵麺の組合せです。懐かしさを感じながら頂きました。やはり麺の茹で方が少し緩い感じなのは愛嬌ですかねぇ、。ごちそうさまです。

ニンニク好きで味噌スープ以外は注文しないので、来店時まよわず激ニンニクラーメンを頼みました。食べてみましたが激ニンニクということだったが、においがそれほどでもないものだったがおいしくいただけました。店内はとても不思議な雰囲気のある店だった、おもしろい。

こってり味噌ベースでたっぷりのにんにくですが不思議と匂いは気になりません。
自分では三重県では５本の指に入るラーメンです。