20/8/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。タンタンメン(830円)を、中辛で。スープは、ニンニクは強く効くが、やや穏やかな味付けな印象。麺は、やや固めの茹で上げ。具は、溶き卵をあまり攪拌させておらず、形がはっきりと残るタイプ。元祖ニュータンタンメン本舗は元祖ニュータンタンメン本舗 登戸店以来、43店舗目の訪問でした。

新年一発目のラーメン。
2時頃で４人待ち。皆さん同じような考えなんでしょう。
新年なのでニラトッピングしました。
ニラ量結構あります!!
味はぶれずに安定の美味しさ。
大変美味しく頂きました。

13時過ぎに訪問。ほぼ満席だった。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面するカウンター席のみが設けられている。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。「鬼辛」は、新たな唐辛子が加わり「めちゃ辛」よりも辛いとの事。
暫く待って、大きな水色の丼が配膳された。

スープは真っ赤。唐辛子細片がタップリと含まれている。
飲んでみると、唐辛子の辛さ、味わいが前面で主張。それが全体の基調となっている。勿論、辛さは強く、食べている最中の発... 続きを見る

たんたんめん
めちゃ辛2倍
麺硬め
ひき肉ダブル

オープンより何回か訪問していたが、ようやく味が安定したかなと思いました。
今回はめちゃ辛2倍なので、ほぼほぼ汁が無い濃厚な味わいで私自身のカスタム具合としては美味しかったです。ドロタンメンがお好きな方にはおすすめです。

開店から久しぶりに訪問。
辛さの中に旨味が…無くて鶏ガラ感が少なく残念でした。
タマゴダブルはトリプルか？ってくらいしっかりしてましたが辛い味しかしないので残念でした。
赤黄緑と美味そうなビジュアルなのに残念でした。

入口入ってすぐのお水が入れる機械の下に、袋に入っているとは言え麺をそこに置きます？
どこか置き場所つ... 続きを見る