土曜日12：00前訪問、先客なし
品が出てくるまでちょっと時間かかった感が。

チャーシュー普通
スープ、醤油感が見た目・味ともに強く、出汁の味弱い。ていうか出汁何だかわからない。チャーシューを先にがっついたせいで舌がバカになったのでしょうか？また、油膜張ってるがさほど濃さを感じない。
たまねぎ、スープへの影響薄い。麺と絡んで口に入ってくる分には存在感なし。
麺、細縮れ麺。茹で加減よい。

高菜ラーメンのほ... 続きを見る

栃木にいながら八王子のご当地ラーメンが味わえる。
そんな素敵なお店がこちらです。
マスターは八王子ラーメンの名店トモエ 八王子店の弟さんとのこと。
5年ぶりくらいの訪問です。

お店はアパートの一階テナントでパッと見わかりづらく
ぼやぼやしていると見逃しますので黄色いひさしと赤いのぼりに注意です。
... 続きを見る

写真から「春木屋」を想像しちゃって、無化調らしく、気になってたお店。

麺は普通でした。
スープは本当、化調を感じず好印象！　煮干等魚介とラードのあっさりで安心するような美味しさです。
万能な玉ねぎはワタクシも好きです。
この位だったらもっと客入り良くても良さそうだけど。
現代人の化調への舌慣れって事なのかな･･･？

八王子ラーメンとのこと。通りで見た目から「春木屋」想像しちゃったわけだ･･･(^^)