2025/2/19訪問

隠れ家的おしゃれな店構え。
ワンオペで頑張るご主人。
麺の折り方も拘りな、丁寧な仕事。
当然うまい。

平日の12時40分すぎに到着、前客1人でした。
食券を購入し、カウンターに座った後、約4分ほどで運ばれてきました。

スープは出汁が効いていますが、醤油とのバランスもよく、油脂でコクも追加されていました。
麺は、細目で少し縮れが入っていました。
具は、薄いチャーシュー、メンマ、ネギでした。
高品質に作られたス... 続きを見る

SNSで見つけて訪問。
麺は中太のストレート。
綺麗に揃えられた麺線。
もっちり。
スープは清湯の醤油。
少しオイリーに。
ボディも強め。
オーソドックスな醤油。
きちんとしたチャーシュー、メンマ、ねぎ。
それでいてワンコイン。
驚きのコスパ。

2,000発... 続きを見る

閑静な住宅街にあります。
醤油ラーメン（500円）と魚介ラーメン（500円）、チャーシューご飯（300円）をオーダー。

出汁、醤油の香ばしさ、麺の風味、完璧な温度、絶妙な麺の茹で加減、完成度高かったです。美味しかった〜。味を思い出してまた行きたくなるお店です。
ごちそうさまでした。

住宅街にポツンと隠れ家的な感じにあったお店。
名前からして以前は別業態だったことがわかるが、
その名残か内外オシャレな空気感が漂ってます。
それなのにラーメンが500円〜と相反する価格設定です。
いくつか種類があったが一番自分が好きそうな魚介をチョイス。

提供された時にまず麺線のキレイさにビックリ... 続きを見る