懐かしい感じですが煮干しがたくさん泳いでくる感じのスープに黄色の少し太めの麺しっかり目味のチャーシュー
時々思い出すとたまらなく食べたくなるやつです

中華そば 700円

創業60年を超える、山口県周防大島町の中華そば店。

高齢のご夫婦と娘さんで歴史を感じる小さなお店を切り盛りしています。

60年前からそのままタイムスリップしてきたかの様なレトロな雰囲気の店内。

メニューは中華そば、餃子、いなり、そし... 続きを見る

みかん有名な周防大島は漁業が盛んでイリコはまさに島民の味。
時間ゆったり流れる店前の町営無料パーキングに入れて待機。

創業60年以上の周防大島老舗店。外観からいきなり衝撃すねぇ事前に営業確認の電話すると親父さんの優しい対応。

中華そばに必至のいなりと餃子からのきつねうどん構成。
店内哀愁漂う趣き... 続きを見る

ここのお店は、好き嫌いがハッキリ別れそう。
…と言うより、大島ラーメンじたいが煮干しスープなので、どの店にも言える事だが。
同じ海鮮スープで、尾道ラーメンがあるが…全くの別物
煮干しの味が全面に出てて、アッサリスープで透き通った綺麗なスープ
中華そばの原点とも思える昔ながらの中華そば
是非ご賞味あれ

「中華そば」を食べました。周防大島の代名詞『いりこ』を使用したスープです。見た目は透き通って薄味に見えますが飲んでみると驚くほど濃厚。魚介の旨味が口いっぱいに広がり、あっさりとした飲み口で後味さっぱりと食べられます。麺は「こんなに太かったっけ？」と感じましたが、ストレートの細麺です。もちもち感はそこそこ。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チャーシューは肉厚で柔らかく風味良し... 続きを見る