こちらのお店では初めて食すつけ麺です☺︎
酸味のあるサッパリとしたつけ汁
暑い夏にはピッタリです♪
美味かったです。
また来ます。

20250726

仕事で千葉、久しぶりにコチラへ
入店し表題のチケットを買って、お冷やを取って着席し、ジッと待ちます。
着丼　　相変わらずレンゲデカい💦
そのデカいレンゲでスープをグビ
クドくなくライトな感じの美味しいスープ
麺は中細、何も告げなかったので、硬さは柔らかめ☀️
ネギはチョイ辛めの味付けは美味しいヤツ
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10月29日（日）、ランチで訪問です。

スープは豚骨味噌。
先月に続き、ホームコースでのラウンド前に腹ごしらえで訪問。
今回は味噌にしたが、これもいい。味噌特有の臭さが程良く立っている。
ただ、ややチープ感があるのは否めないか。個人的には醤油に軍配。

麺は中太麺。
強めに茹で... 続きを見る

煤けたテントはいつの間にか鮮烈な赤に復活を遂げており、店内の雰囲気は実に長閑。心を整えてネギと向き合うにはこれ以上ない環境、ジャキジャキ食感、元気なネギならではの臭さ、酸味、辛味は、これでもかと瞬時にキマる。
スープは円やかな豚骨、旨味調味料がガツンと効いており、強めの旨味が癖になる。赤味噌ベースで深みがあり、油分控えめなためか味離れも悪くない。ラーメンショップの極め... 続きを見る

朝ラーをキメに。
先客は数名。
もちろんネギラーもありましたが、デフォをポチっと。
女性店主？のワンオペです。
麺カタメを申告。
麺箱はおなじみのやつだったかな。
平ざるさばきで程なくして提供。
中央に半玉が鎮座。
あれ？今までのラーショは背脂がありましたが
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