AM3：30過ぎ、初訪問。
先客3名。後客2名。
自分のホテルの目の前に立地しておりこの時間でも結構宿泊者の姿も見られたな。。
5分後到着。おぉ～すんごい背脂・・・これはなかなか厚めです。まずはスープを一すすり・・・・酔っ払っていても分かる・・・ガツンと背脂！味は・・・すいません・・・覚えていません。麺は手打ち？太ちぢれで硬めな茹で具合。若干ポキポ... 続きを見る

飲んだ帰りの〆に食べました。
酔っていたので、詳細は覚えてませんが、おいしかったです。

たっぷりの背脂、スープもダシが効いていて、チャーシューもやわらかく。

しばらく行ってませんが、本店より好みかもしれません、

素面のときに再訪してきます。

仕事場の近くでよく利用するラーメン店。深夜遅くに仕事が終わることが多くきちんと食事できる店はかなり貴重な存在。

ラーメンは麺の種類や麺の硬さを選ぶことが出来る。スープの基本は鶏がらと野菜のようで比較的澄んだ色のしょうゆ味。特にこれといった個性はないが懐かしさを感じるといえばよいだろうか。

宇都宮東口に少し前に丸信ラーメンがあったがその感じによく似ている。むしろ味はこちらのほうが上かもしれない。こってりラーメンも出来るが背油の量が半端な量でないので脂っこ... 続きを見る