小籠包のお店てすが
ラーメンはもちろん…サイドメニューもレベルが高い
私はチャーハン推しです
今回頂いたえび麺もさっぱりですがコクがあり
美味しい塩味のラーメンです

初訪問。
思っていたサンラータンメンとはちょっと違い、あまり酸っぱくなく、備え付けの黒酢を途中から投入。
味変させながら美味しく頂きました。

タンタン麺(ハーフ)

JR高島屋レストラン内 小籠包の名物店
中細の腰のあるもっちり麺
胡麻の香り漂う香辛料強めの辛さ控えめタンタン

サンラータンメンを実食。シイタケの香りとスープのとろみが絶妙にあう。テーブルの黒酢を入れれば、又変わった味になる。ジャスミン茶を飲みながら、小籠包も一緒にいただき、ホッとする。〆は杏仁豆腐をいただきました。ご馳走様。

平日の夕方に久しぶりに来店。
前回、チャーシュー麺を頂いたので今回は、季節限定の冷製トマト乾麺に決定。
細めのストレート麺に、トマト、きゅうりが、たっぷり。さらにプリプリの海老も。
あっさりしたスープが、良く合っていて、とっても涼しげ。
合間に小籠包をつまみつつ、贅沢な時間をすごしました。
ごちそうさまでした。

この店と言えば小籠包ですが、私はここのチャーシュー麺が大好きだ。夕方18時頃来店。コロナ明けという事もあってすぐに座れた。まずは、小籠包を食べて、台湾気分。モチモチの薄皮にこれでもかというほど、スープが入っている。そして、いよいよチャーシュー麺。まず、チャーシューが美味い。味が染みていて、吸い付きたくなるほど。そしてスープ。あっさりしていながらも、キレのあるスープ。どことなく江... 続きを見る

名古屋に来ています。仕事の前に腹ごしらえで、お目当ての店は高島屋の１３階にあります。ここは、１２，１３階がレストラン街になってますが、ほとんどが名古屋ベースではないお店なんで来ることもなかろうと思っていました。ところが、１３階に名古屋地元の思わぬ隠し玉があり、しかも大繁盛のようす。駅の並びにあるので、時間のない今回のような場合好都合なお店です。

１２階まで... 続きを見る

今日のランチは小籠包と小皿が付いたセットで。
辛くなく、胡麻の風味が香る美味しい坦々麺でした。

麺を撮るの忘れてしまいました。が、美味かったです。やはり、ここは、食べるなら、牛肉麺だな。