2018年9月16日

やや黒いスープは魚介ベースのものでとてもいい旨味があります。クセがなく旨味だけがしっかりあるもので食べやすく万人受けしそうです。見た目ほどカエシは強くありません。麺は太縮れ麺で弾力がありうまいですがスープとの相性はまずまずです。チャーシューは柔らかく味も良くてうまいです。味玉は半熟で味良くうまく、メンマも味が良くてなかなかです。

上記メニューの小盛り(600rん)食べました。
スープは魚介系がメインの醤油スープに感じます。
優しい味わい好きなスープ。
麺は縮れた中太麺。
味わい食感好みに合います。
具は柔らかいチャーシューと
味の濃さ茹で加減のいい味玉が印象的でした。
ご馳走さまでした。

3月4日(日)13:00
チャーシューメンが有名ということで訪問しました。

トッピングは
チャーシュー、刻みチャーシュー、キャベツ、なると、ねぎ、海苔、辛味噌…

丼一周のチャーシューがすごいインパクト！
それとは別に刻みチャーシューがあり、チャーシューづくしのチャーシューメンでした！
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『新メニュー！牛のこく塩♥️』

久しぶりの寅真です。先週、猫嫁との買い物帰りに寅真に行こうと思ったら、まだ夜の部の開店前で、そのまま西バイを直進してかぐらでラーメンをいただきました。そしたら猫嫁の寅真食べたいモードに火がついてしまったようです。それでやってきました。

到着したのは開店15分前、先客車２台です。外も寒いし誰か並んだらう... 続きを見る

さくらんぼ狩りへ行く途中に寄り道。

20時頃だったので、まだ混む時間帯の様だったけど、回転率が良く数分待ちで入店できた。

失敗かなと感じたのは、苦手な魚介スープの香り。でも、許容範囲だったので良かった。
見た目よりもあっさりした味。
おいら的には全体的にもう少し、スープも辛味噌も濃い口でも良いかなと言う印象。