横手泊で加茂水族館行きたかったので、新庄の家系狙いたかったが開店まで時間持て余してしまうし、
鶴岡の武来漢は定休日だったので、モールの2階に構えるこちらへ。
酒田店の方がスープは濃厚でチャーシューも分厚かったような。
でもまあライトだけど家系スープです。
チャーシューはペラペラでしたので値段の割にはイマイチだったかなー。

食べごたえはある。紅生姜や生にんにく、コチュジャンが各テーブルにビッグサイズでドスンと置いてあるので味変も楽しめる。調味料がたくさんあってよい。お水もある。麺はもういっぽ。具だくさんで満たされる。

鶏白湯ラーメンもあるのだが、つけ麺の方がスープが濃く麺によく絡む。濃厚な鶏白湯スープはまろやかで飲みたくなるスープである。平日昼のつけ麺は大盛り無料なのでコストパフォーマンスも最高である。

惜しむべきはゴールデンウイーク限定だった事である。

これは旨いよ。
本場のホンチャンも食べたけどこっちの方が全然旨い。
確かに好みもあると思うんだけど。
香る麺とスープの相性がいいんだろうな。
こんな所で横浜ラーメン。。
違う食いもんにしても良いと思う。

２００９年５月某日　１１時訪問。

マジで旨い家系の店。
バラ巻チャーシューに限った個人ランキングでは、かなり上位。
丸太微ウエーブ麺に、絶妙な鶏油豚骨スープが絡んで旨い。
味玉も黄味の味付けが濃い目でライスと相性◎それにチャーシュー＆スープ吸ったのりで巻いて…もう最高、な１杯。