今日のランチは「白熊ラーメン 四日市店」を訪問。
亀山に本店を構える「白熊ラーメン」の2号店です。
かつては津に3号店がありましたが閉店しました。
3号店跡には別のラーメン屋が入るなんていう噂もあり、既に工事が始まっているとも聞きましたがどうなんでしょうね。

実はここ四日市店も今月末で閉店が決まっており、
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平日昼間に店舗前の専用駐車場（約３０台前後）に車を停めて訪問しました。カウンター２０席＆テーブル１２席＆座敷１２席ほどの大型店舗です。スタッフは女性１名で営業されていました。自動販売機の設置はなく、口頭でにぼし醤油：６７０円＋チャーシュー増し：２００円を注文。約３分程での直丼です。大き目の丼に鶏ガラ＆豚骨の醤油スープ＆細ストレート麺の組み合わせです。トッピングシンプルに刻みネギ... 続きを見る

食べたのは醤油チャーシュー
スープは豚骨醤油に魚介かな？以前食べた和歌山ラーメンに似てるかな？
細麺も好みでした
チャーシュー味が染みててうまかった( ^ω^ )
唐揚げもジューシーでした( ^ω^ )

スタッフさんがとても元気で丁寧。中太やや細の麺と、薄めロースのチャーシューは、味噌っぽくない。スープ旨い！