この日は相方と浜松へ出向きました。昼飯にコチラへ。昼時12:00少し前くらい？店内満席で少し待って入店。退店時は数名の待ち。つけ麺の種類がかなりあります。またサイドメニューの焼飯の注文率が高かった気がします。今回はカレー味の表記を頂くことにしました。

少しして写真のつけ麺が提供されました。箸を通したつけダレの器が独特。麺は中くらいのストレート麺です。丸みが... 続きを見る

初めての訪問です。
看板のつけ麺は、曜日によって限定があるそうな。
普段あまりつけ麺は食べないんですが、今日は月曜限定の黒つけ麺弐号（魚介系）を頂きました。
冷たく締められたプリプリの麺に、炙りチャーシュー、煮卵、柔らかく煮たメンマが乗ってます。
つけ汁は魚介系の出汁の香りに、肉味噌（甘くない）の具（ひき肉、一味？）の様なものが浮かんでい... 続きを見る

某月某日

ラーメンの次はつけ麺だぜよ

ほどなく登場のつけ麺
では　ハイ　チーズ　カシャ
こりゃラーメンとは全く違う麺でがんすのぉ　　その麺をズバババンバンバンとつけてズズズ
お～　こりゃ豚骨が濃厚に出ておるガネ　　その豚骨に丁度ええ具合の塩気　　カツオ君や煮干しちゃんはかすかに感じる程度ではある... 続きを見る

ずっと気になっていましたが、なかなか注文できませんでしたが
今回は勇気を出して注文してみました。

う、うまい・・・

とにかくうまかった。

あと、相変わらずチャーシューが良い。
失礼ながら、調理場を覗くと・・・
炭火・七輪を使用していました。いいね～＾＾

平日１２時過ぎに入店、ちょうど満席。その後１０人くらい一気に入店しました。
スープは塩、甘、辛、酸味がよくブレンドされていてとても美味しかった。つけ麺にしては薄味だと思います。
麺は太めのストレート、硬めの茹で上げで食感たっぷり。スープとの絡みがどうかなと思ったが、麺とスープの両方の味がバランス良く楽しめました。チャーシューは炙ってありとても香ばし... 続きを見る