角ふじ系列のこちら。
カツオ…？なんか気になる。二郎系で魚粉あると大体入れちゃうorそもそも魚介豚骨系も好きな当方。てな訳で表題を。
食券提出の際にいわゆる「コール」があります。今回はニンニク多めで。
店内は(二郎系では有りえないほどの)和やかな雰囲気。後客グループ内のお兄さん、店内の有線で流れていた「未来予想図II」を熱唱。
アイシテル... 続きを見る

餓狼麺🍜
野菜少なめ、アブラ多め‼︎
固めに茹でられた麺、ニンニクをハジに寄せて食べる😆
チャーシューが少し臭みがあり、残念💦
後半ニンニクをスープと混ぜて味変、美味い😋

メモ
油普通、にんにく多め、味薄めが良い

2月22日 （ 木 ）☁ 15時頃訪問。
先客1名×1。
後客無し。
店内に入り食券を購入して、空いている席に着席。
食券を手渡して、
味の濃さ　普通
麺の硬さ　普通
脂の量　多め　→　コール
野菜の量　普通
ニンニク　少なめ　→　コール
... 続きを見る

よくある二郎系とは違い、若干の甘みとコクのあるスープ。一口飲んで「これは旨いやつ」と直感。カットされたシャキシャキのタマネギとニンニクが食感良くこれまたうまい。チャーシューは肉厚でホロホロ。太麺にスープと脂がからみ最後まで飽きずに完食。ご馳走様でした。