遅いお昼。ランチタイムには替え玉か味付け半熟玉子半個がサービス。初訪だったので、食べる前から替え玉を頼むには二の足を踏んだ。玉子をお願いしました。値段は確か650円だったと思います。

実食。マイルドな豚骨らーめん。臭みもなく白乳とした食べやすい味。ほうれん草がはいっており、もしや家系の豚骨醤油かと思いきや、そうでもなかった。具は他にキクラゲが多めに、薬味の青ネギも多め。チャーシュー1枚。そしてサービスの味玉。チャーシューはバラ系で歯ごたえがあり、味もしっかり。麺はやや縮れ細麺。スープは少し細か... 続きを見る

8月下旬

和風麺は梅干を好みで入れるシンプルな醤油ラーメンです。

麺はとんこつラーメンの細麺とは違い、中太麺でスープとよくあっていました。

ここは一つひとつの具がいい仕事していると思います。
チャーシューは肉の味がしっかり出ていますし、味玉も出汁が聞いていてうまい。さらにシャキシャキのほうれん草もラーメンにマッチしていると思います。

ランチタイムに行くと替え玉か味玉がサービスされま... 続きを見る