土曜の13:30に来店。先客は４名程。
店内はラジオが流れていて、まるで田舎のラーメン屋のような感じで、床は油のせいか靴が張付く感じ（笑）

狭いお店でカウンターから厨房は丸見えです。
良い感じのご夫婦でテンポよくラーメンを作る感じが店名と合っているような。

作っている所を見ていると、なんだか薄味っぽく見えたのですが、食べてみると熟練夫婦の織り成す安定感のある味で、お店の雰囲気とも相まって食べると安心する感じのラーメンだと思いました。... 続きを見る

とんこつスープに軽く塩味を付けただけの純粋にとんこつスープの味を楽しめるラーメンです。
トッピングは海苔・チャーシュー・青菜・コーンと量もたっぷり。
麺はやや太め、茹で加減としては標準でやや柔らかめです。

スープの濃さ、脂の量、麺の硬さなど、細部に渡って個人の好みの注文が可能。

塩ラーメン1杯 ... 続きを見る

またしても行ってしまいました。
インターネットでもコアな人気を集めている、
まさに迷店。今回は味噌を注文しました。

豚骨ベースのスープと味噌がよくマッチし、
醤油ベースのスープよりも旨みを感じました。
トッピングも相変わらず豪快。そして店の清潔度も
豪快。主人の独り言も豪快。

「わたけん」さんの様に拒否反応を示される方も
いらっしゃる事、よく分かります。
でも、私は美味しく感じてし... 続きを見る

インパクトはあり。
麺、具、汁どれをとっても満足。
しかし、何かバランスが悪いのが欠点であるが、この粗削りさが
地元での人気なのかもしれない。

好き嫌いは別れるでしょう。