スープはカツオと、豚骨かな？

かなり美味いです、もっと流行っても良いはず！

チャーシューも、麺の湯で加減もいい。

前より旨くなってるね、ご馳走さま！！

ななや味噌ラーメン780円(平成24年６月昼食)／スープを一口啜ると美味しい味噌の風味とコクが口の中に広がる。真ん中に魚粉とともに浮かべたごま粉の香りも加わり食べ進む内にも風味の変化が楽しめます。また、レンゲに辛味噌も乗せてありますので途中から赤湯風の辛味噌ラーメンとしても楽しめるのも良いです。トッピングは醤油とほぼ同じですが魚粉とともにごま粉が盛り付けられています。ただひとつ... 続きを見る

場所は国道113号線を南陽から小国方面に進んで、長井の米坂線のガードをくぐった先の信号を越えてすぐ左側です。結構、小綺麗なお店で山形県にありがちな蕎麦屋さん風に見えますが、間違いなくラーメン屋さんです。

★ななや醤油ラーメン650円(平成22年12月昼食)／ラーメンはチャーシュー・メンマ・岩海苔に山形の中華そばらしくほうれん草となると、更に真ん中には今風に魚粉がこんもり、魚介風味を増しています。チャーシューは２枚でバラ肉と肩ロースが乗ります。トッピングの盛り付けは丁寧で気品さえ感じます。スープ... 続きを見る