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スープは豚骨の清湯寄りで良い意味で豚骨臭もそこそこにあり
脂もかなり多めなのでこってりとした感じに思えますが意外とこっさりとした感。
またコクがあって醤油とのバランスもとても良い感じでかなりクセになる美味さです。
麺は帯広・西田製麺さんの中細の軽めの縮れ麺... 続きを見る