平日１２時半頃入店。先客が一人だけだったので、ちょい不安になったが、気を取り直し、ラーメン大を注文。いつもランチタイムはライスが無料とのことだが、ライスが無くなってしまったそうだ。残念。
ラーメンは麺が極太のちぢれ麺、スープはトロリとした感じがあり、鳥系か？とにかく麺とスープの絡みがよく美味しく食べられた。ラーメンは￥６５０、ＣＰ高し。

去年の12月頃に行った時は貼紙なしでシャッターしまっていた為、
閉店したと思っていました。
たまたま、店の前を通ったら再開していたので、
早速入ってみました。
ここは葛西で2番目に好きなつけ麺店だったので、
再開してくれて嬉しいです。


特製つけ麺を注文。
スープが魚介豚骨から鶏白湯に・・・。
自分は魚介豚骨の方が好みでした。
相変わらず、スープはどろっとした感じで
コクがあ... 続きを見る

葛西近辺は行動範囲ですが、コチラのオープンには全く気付かずにいました。
調べてみると武蔵出身で喜多方風の「ラーメン」と豚骨魚介の「つけ麺」が楽しめるとのこと。
「ラーメン」を食べてみようと行ってみた。

１４日、１１：５５分到着。先客２名。
券売機を見ると情報に無かった「味噌ラーメン」と「油そば」を発見。
寒空の中ゲンチャリで来てしまったので、当然味噌でしょと一際デカい「特製味噌らーめん」のボタンをプッシュ。
後からデフォの味噌（７００... 続きを見る

３月３０日１３：０５訪問。先客２名。
所用後に訪問。
店内広いですね。綺麗です。
入って右手に券売機あり。
つけ麺７５０円を購入。
食券を渡す際に「麺大盛りでお願いします。」コール。
ちょっと待って高台に。
まず、カネジン食品製の麺を数本。
締め加減良くモチモチ食感が良... 続きを見る

麺屋武蔵で修行したという店主。メニューはラーメン、つけ麺と少ないが、ラーメンは極太縮れ麺に、鶏ガラダシが効いたスープ。たぶん化調なしだけど、レベルは高い。けっこう地元客入ってます。オペレーション等々がちょっと若いかな。