久方ぶりの青葉さん🐥⸒⸒

今日も暑いのでつけ麺大盛り1,050円😙ﾔｽｲﾈ
太麺と細麺から選べますが…愛想のねぇババァだな😮‍💨
太麺でお願いします。確か太麺は夜だけ提供だった様な…🙄

暫くして着丼🍜
太麺…( -ω- ) ﾝｰ・・・ピロピロ麺だ💦
個人的... 続きを見る

久々の訪問です

あまり重くないのと時間を考えこちらへ

中華そば

味等は変わりなかったですが、こんなに油っぽかったかなという印象でした

今回の評価は連れ：82点，オイラが80点となります。

奇跡の年末年始9連休スタート日、暗いうちに目覚めたのでドライブでもと思ったものの氷点下5℃近くまで冷え込んだため布団から出る気力が湧かず断念。
ポカポカする中2度寝し幸せな気分に包まれた後、連れから未訪のココで朝🍜したいとのリクエストを受けたのでそそくさと向かいま... 続きを見る

久方ぶりに青葉さんのラーメンが食べたくなり
狭山店さんにお邪魔して来ました。

12時前だったので待なしで入店。券売機にて中華そば大盛りをポチり👆

カウンターの端に着席…続々と来客してほぼ満席に。
食券を店員さんに渡し暫し待機_( ˙꒳​˙ _ )... 続きを見る

久々に青葉のつけめんを！柚子唐辛子を麺につけて食べるのははじめて！おいしい！酸味のきいた王道のつけ汁につけてあっという間にペロリだよ！

16号を横田基地方面に車で流していたら青葉の看板。思わず入店。
魚介出汁と動物系のコクがミックスされた伝統のスープ。
ノリは旨味が濃厚で増量したいくらい。
チェーン展開されて手軽にこの味が食べれるようになったのはありがたい。

つけだれは流行りのものではなく、どちらかと言えばややクラシカルなもので、若干酸味のあるさっぱりとしたものです。麺は太麺の全粒粉で、ツルリとした食感でとても食べやすいです。チャーシューは柔らかく味わい深く、おいしかったです。最後はスープ割りもいただきました。

魚介が香る動物系のスープは安定の美味しさ。
中太麺との相性も良い。
チャーシューなどのトッピングとのバランスも良く完成された味だが、以前はもっと美味しかった気が、、、ブレ？

今年307杯目

近くの訪問予定のお店がギリギリ昼営業時間に間に合わずこちらへ。

急いで近場でやってるお店を探したらすぐ近くで良かったです。　すんなり着席して5分くらいで着丼。

見た目は普通です。　まずはスープから頂くと美味しい味がとても遠い所でします。　私にはかなり薄味に感じます。　確かにその先にしっかり美味しさ... 続きを見る

6/2訪問

狭山に帰る途中は、青葉だろーな。
夜中過ぎて貸し切りだよな。
中華そばの大有名店、何故に狭山に？

実家のそば、実力派中華そば。
中野青葉系、ただの雑魚じゃねぇ。