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「担々麺」@麺や 七町内の写真豚骨ベースに甘味の少ない芝麻醤からの胡麻感が効いた一杯。
辛さは一番弱い一辛でもそれなりに強めだが、甘味強めに味付けされている挽肉をスープに混ぜる事でバランスを取るタイプ。
麺は少し柔らかめでムチっとした印象の中太麺、しっかりとスープを持ち上げてくれて絡み良し。

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「塩とんこつ」@麺や 七町内の写真臭味のない豚骨に尖りがなく柔らかい塩ダレを合わせた一杯。
3周年記念の誕生祭という事でラーメン全品500円となっており、かなりのお得感があった。
明日も仕事終わりに伺おうかな…3周年おめでとうございます。

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「醤油豚骨 全部乗せ」@麺や 七町内の写真訪問日:9/5
訪問時刻:12時頃
店内状況:先客8人
値段:500円(2周年記念特価)+全部乗せ(400円)
注文:口頭注文・後払い制
形態:通常メニュー
ベース:豚
タレ:醤油
提供時間:約5~6分

清湯に近いぐらいの微乳化豚骨ベースのシャバ系、豚骨にしては油の重みもなく割... 続きを見る

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