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とてもマイルド、臭みなし。クリーミーで優しいスープです。麺は森住製麺の黄色い中太縮れ麺。バラ肉のチャーシューはちょっと薄めだけどとろとろ。
４種の薬味（辛味、すりごま、紅生姜、おろしニンニク）が付いてきて味変できるのも楽しい。オススメは辛味。あ、ニンニクは試しませんでした。