仙台に来た頃から名前は知っていたが未訪問店。
たまたま健診の昼休憩で訪問
平日11:20 中待ち５人
繁盛店です。燕沢の[がふ]の方が修行された店？だったか。

麺は硬めに茹でられつけ汁は濃いめ。
角煮ばりのごろごろ肉。

もうちょっと麺が柔らかければ好きだ

20時半くらいに訪問しました。
締めのラーメンですが、歩いて行けるこちらへ。
食券機で、1番人気の特製台湾まぜそば（おい飯付き）1350円にしました。
以前訪問した仁屋の姉妹店らしいです。期待が持てますね。
奥のテーブル席に案内されます。
ニンニクはあるなし選べありにしました。
量は小盛り... 続きを見る

限定か不明だけどカレーつけ麺やってたので
特製にしてポチッと。

結論、うーん...
でした。

魚介ベースで粘度高め
とにかく味濃いめ
カレーもしっかりする。

麺はい... 続きを見る

平日21：30前。
待ち無し。
閉店間際でも客足は途絶えません。

ベーシックな豚骨魚介ですが、
濃厚さはほどほど、魚粉のザラザラ感が舌に残ります。
つけ麺のつけダレとしては、個人的にはベスト。

麺は中太、しっかり水切り。
あっ... 続きを見る

本年402杯目。

初訪にて「濃厚魚介つけ麺￥880」麺、小＝トッピングサービスからメンマぉ。

歴戦感が漂う店内でオーラありますね〜、手馴れたオペレーションでサクっと着丼。
塩分高めな見た目のつけ汁ゎ動物魚介で鯖節が強調されてる構成。
やはり塩っぱめに醤油が立ってきますが甘味も完備、東池袋大勝軒の流れぉ感じ... 続きを見る

掲題を。
程よく野菜も入っており
王道の味噌つけ汁。

これはこれで好き。
ただ好みを言えば魚介強めの
甘辛の味噌がつけ麺だと一番好き。

麺は中太で他と一緒。

さて、次はタンタン系か魚介か。

初訪ということもあり、勢い余って
全のせ　1200円

無料とのことで中盛240g

見た目のパウダーは
唐辛子系だと思うがさほど、感じず。
それより、おそらく山椒系の絡みもあり
そちらの方が主張強い。
程よく粘土もありつけ汁上手... 続きを見る

平日の１５時ギリギリに到着。元気な声でいらっしゃいませ。と言われホッとした。

色々なメニューの中から無難な魚介をポチッ。

麺は中太、チャーシュー厚い、つけ汁粘度有り。俺の好きなタイプ。やっぱりつけ麺は粘度がないとね〜

つけ麺の中にメンマとお肉あったのがさらにGOOD。美味しくいただきました。ご馳走様でした。

汁なし系のみテイクアウトをやっている。
鳩に怯えながら、近くの公園のベンチにポツンと座る。

電話予約した時刻きっかりに受け取り、
公園のベンチで蓋を開けたのはその4分後。
店内提供時の生の卵黄に代わる半熟味玉を、
取り外した蓋の上に避難させてから全体を混ぜる。
ズズッ... 続きを見る

魚介つけ麺の中では食べやすく美味しかったです。量は特盛にしては少し少ないかもしれませんが満足でした！
また行きたい店です。