麺にこだわり感じました。しかしスープの味が薄かったのが逆に麺の良さを壊してる感じがしました。スープの塩分が想像以上だったんでこの点数にしましたがあくまでも好みなんでごめんなさい。

2025.1.6
12:10来訪
先客10名

新年一発目はここ！

新作がでたとInstagram(https://www.instagram.com/hakata.chickenman?igsh=bmUwY2p3dXhtdDQ2)で知ったので食べにきた！

麺や具材は前回と同... 続きを見る

2024.12.18
12:00来訪
先客2名

インスタフォローで唐揚げ無料は嬉しい！

麺は京都の人気製麺所の麺を使用していて力強い食感と喉越しの強さが強調されている

スープは、鶏と野菜を炊き上げたスープに、
鰹、... 続きを見る

福岡では、初の鶏白湯ラーメンを食べました。
かなりのクオリティーの高さにびっくりしました。
鶏のだしを感じるスープに、レアのチャーシュー！
麺は福岡では、やや太めに感じる平打ち中太ストレート麺！
バランスもよくとてもおいしかったです。
チャーシュー丼も、味付けがさっぱりしていてこれまた絶品でした。
チャーシューばりうま... 続きを見る

おいしかったです！
濃ゆすぎない感じがとても好きでした。
またお伺いします。