78.886ポイント
| レビュー件数 | 2件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 2人 |
| 平均点 | 87.500点 |
| 総合順位 | 49,279位 |
| スキ | 0件 |
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魚出汁がおさえられた鶏・豚の出汁といい、トッピングの水菜といいあまり青森にないタイプのラーメン。アッサリしていますが出汁のうまみがしっかりとしていて、しょっぱさとのバランスが調度いい感じです。全体的に丁寧に作られている印象ですが、せっかくの柔らかロースチャーシューにやや臭みが残っており、スープにちょっと合っていないなと感じたのが残念。
煮干し一辺倒な津軽のラーメンとはまた違った味わいで、自分的にとてもおいしいと思えた一杯です。