向かいの和食屋に行く予定だったが見慣れないラーメン屋を見つけて入店。初訪問なので表の大きなのぼりに書いてある看板メニューの鶏煮干し塩ラーメン。カウンターと調理場に仕切りが無いので調理工程が全て見渡せるだけあって、一つ一つの仕事が非常に丁寧である。
出てきたラーメンは塩ベースに鶏油と煮干しを足したような感覚のスープ。煮干しのワタの部分のような微妙な苦味がうっすらと感じら... 続きを見る

初訪。
見た目通りあっさりとした油そば。
普通で200g
ちょうどいい量だ。

ブロックチャーシューに味玉がひとつ、ねぎや水菜もありさっぱり。
タレは酸味の効いた仕上がり。麺の甘さが引き立っていたのでこれはこれで良い。

またリピートしたいお店に出会ってしまった。
以前は中村区にあったようですね。
味のレビューはここに投稿されてる方のレビューが秀逸で、まさにその通りですので省略します。
個人的な感想は、他の店の鶏白湯よりはまろやか。なんと言っても味玉の味が濃い！麺もツルシコで好み！また行きたい！