昨年11月にオープンした、言わずと知れた人気店「中華蕎麦 とみ田」@松戸の直営の新店。「とみ田」が千葉駅の構内で食べられるようになるなんて、1年前では想像つかなかった。日曜日の13時過ぎだったが、10名ちょっとの外待ち。本店に比べれば全然なのだろうが、それでもこの時間にこの待ちは衝撃。ららぽーとTOKYO-BAYや木更津アウトレットに出店している「松戸富田製麺」とは店名やメニューが若干異なっている。
食券を購入し店内へ。水の容器はチタン製なのだろうか、保温性を保ちつつも容器そのものは冷たくならないコップ。コップそのものが冷えてると水滴がついて嫌という方もいたりするだろうからなのか、コストが結構掛かりそうなのに対応しているのはすごい。
今回のお目当ては、こちらの店舗限定のあっさり手打ち風多加水中太麺の「ラーメン」(800円)。地産地消ならぬ千葉だけに千産千消をうたっている。スープは清湯、見た目通りの柔らかい味で、どこかほっとする味わい。麺は平打の多加水太ストレート麺。ツルツルもちもちでどんどん吸い込まれる感じ。2種類のチャーシューは、特に窯焼きチャーシューが香ばしさがあり美味しい。濃厚つけ麺とは違い、食べた後にほっとできる一杯。同行者が濃厚つけ麺を食べたので、その濃淡のギャップが面白かった。
餃子も別途注文したが、これがまた大ぶりで熱々。よくイメージする餃子の2倍くらいあるんじゃないかという大きさで、これまた満足度が高いのでお腹に余裕のある方にはオススメだ。
筆者が子供の頃千葉に住んでいた時は、部活の試合でスポーツセンターに行くためにここを経由していた。そして帰りは電車の時間が合わないと駅の中のテナントでご飯を食べたものだが…今後輩たちがその時間に手軽に「とみ田」を食べられると思うとちょっとした感動だ。
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