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「(夏限定)潮煮干し冷しそば¥818+追い茶漬けセット¥108」@麺処 いぐさの写真ここのところ多忙続きのため、この日は休養。
久しぶりに家でのんびりとくつろいでいたら、夕飯の時間となります。
何を食べようかと考えていると、コチラで冷やしを始めたとのつぶやきを発見。
ならばと連れを誘い出し、車を走らせます。

17時半頃に到着すると、先客はなし。
厨房を覗き込むと、井草さんの姿はありませんでした…
無休になってから身体を壊さないかと心配していましたが、最近野口さんにお任せする時間も増えてきたようで、いい傾向ですね(*^^*)
テーブル席に陣取り、潮煮干し冷しそばをオーダーします。

10分くらいで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、塩そばに近い黄金色に輝くビジュアル。
一目見ただけで、食欲をそそられますね。
193の日限定と比べるとニボ度は控えめで、エグミは全く感じられません。
別皿のワサビを投入すると、和の風味が強調されます♪

麺は細めのストレートで、量は140g。
残念ながら、今回も麺増量はNGとのことです。
硬めのパツンとした食感は、今も健在。
冷え冷えのスープともよく馴染んで、やっぱりまいう~

具は白ゴマ,刻みノリ,刻みタマネギ,トロロ,メンマにチャーシュー。
白ゴマは、清涼感を演出してくれています。
この冷やしにトロロを合わせたのは、アイデア賞ものですな( ^ω^ )
そして特筆すべきが、チャーの存在。
これまでのローストポークや豚バラと変えて、鶏胸にされたんですね。
新鮮そのもののしっとりとした歯応えで、デフォの選択に加えてほしいっすヨ(^^)/~~~

麺完食後食べ過ぎとわかっていながら我慢が出来ず、勢いで追い茶漬けを追加注文。
これがまた、ばかウマ!!
ワサビの効果が抜群で、脇目もふらずかっ喰らってしまいました^^;

冷やしでも期待通りの味わいを実現させてくれたのはありがたいですが、外税にはどうしても馴染めないですね。
同じく違和感を感じてる人も多いんで、税込800円の変更をお願いしますヨ^_−☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは
最近、忙しそうですね~!!
忙しい中でのラーメン格別ですね
茶漬けとかウマウマなんでしょうね~(*´∀`)♪
外税は確かに。。。

キング | 2016年8月27日 12:10

こんにちわ〜

旨そうですね〜♪
トロロとワサビでお茶漬けも堪らないでしょうね!

たく☆ | 2016年8月27日 12:21

どもです。
トロロが良さそう。
こちらではレアな、鶏ムネも美味しそうです。
そして、茶漬けで更に満足度が上がりそう。
外税は仕方無い気もしますが、そうじゃないお店も多いので..

ピップ | 2016年8月27日 12:42

こんにちは
まだまだ暑いので冷やしがいいですね。トロロはナイスです。
冷やしだと肉の脂が固まっちゃうんで鶏にしたんですね。
外税は私も馴染めませんね。1円単位やるならカード支払いが出来なきゃ
駄目ですね。

mocopapa | 2016年8月27日 13:33

こんにちは。
久しぶりのレポですね。
お忙しいようで、ご自愛下さいね。
時計10時付近の白いのは何?と思ったら、
とろろでしたか。これは良いですね。
茶漬けを追加したくなるのは、ごもっとも〜笑

おゆ | 2016年8月27日 17:06

こんばんは。
最近かなり忙しそうですね!無理なさらないでくださいね~。そして、確かに外税は馴染めませんね!800円がベターですし、いっそ820円でいいのでは?と思います!

poti | 2016年8月27日 20:43

毎度です~

お忙しそうですね~
無理されないよう(*^^*)

このネーミングがそそられますね。
あの後ご無沙汰なんで、そろそろ行ってみないと。

としくん | 2016年8月27日 21:36

こんばんは

残念、トロロはアレルギーなのか口の周りがむず痒くなるし胃が痛くなっちゃうんですよね・・・。
もう20年くらい食べてません。
そろそろ体質変わってないかなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年8月27日 22:47

こんばんは!
潮煮干にとろろですか~♪
これは好みな予感ですね。
食べてみたいです。

麺’s | 2016年8月27日 23:33

おひさしぶりです(笑)。
ご主人、きっとファーストフードと思われたくないんじゃないでしょうか。
マックとかドトールとか吉野家と一緒にするな、みたいな。
少し気の利いたお店は外税ですもんね。
でも、おっしゃる通り、内税にして気の利いたらーめん店にする、
ってのもカッコイイことだと思います♪

naoさん,どうもです。
ニボ冷やしにとろろは合いそうですね。
こちらもいろいろやりますねえ。

RAMENOID | 2016年8月28日 05:10

こんにちは。

お帰りなさいませ。
冷やしにとろろで清涼感増しそうです。
naoさんも身体を壊さない程度でお仕事してくださいね。

glucose | 2016年8月28日 07:35

冷やしにトロロを合わせたものは
北柏でいただきました。
こちらでもやってるんですね。(^。^)
外税方式は変わらないようですね。

NORTH | 2016年8月28日 07:56

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

とろろや、刻み海苔、白ごまにワサビと和風色を前面にだして
差別化を図っているようですね。
煮干の冷やしで、とろろを合わせるというのは確か経験ないです。
これは良さげですね。

なまえ | 2016年8月28日 08:16

こんにちは。
冷やしにとろろはナイスですね~
〆の茶ずけも旨そうですよ~
自分も外税はやめて欲しいと常々思ってます。

kamepi- | 2016年8月28日 09:44

こんにちは!
外税は頑固としてやめてくれませんねw
お忙しそうですが、今度扇飲みやって
くださいね~!!!

makishi | 2016年8月28日 10:29

こんにちは^ ^
無休だと心配しちゃいますよ!
冷やしに鶏チャーシューは合いますよね( ノ゚∀゚)ノ

ヒデ | 2016年8月28日 11:44