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「“冷やし”魚まぜそば」@食処 渓の写真2016/07/06


しばらく伺ってなかったこちらで「冷やし」がはじまってるとのことなので今日は渓へ!


11時30分、開店時間に行ったのに先客3人。
どういうこと?(・_・;


まぁ、とりあえず「冷やし魚」をオーダー。

10分程度で到着です。

通常の「魚まぜそば」と同じ別皿の粉末と柚子胡椒に加え、もう一皿。

ネギと、豚。

普段とは違うタイプのチャーシューです。


さて、いただきます!

まず、スープを一口。。

おっとしょっぱいT_T

煮干し、鰹、鯣、顎からとった出汁、間違えなく旨いんですが、塩っ気が…


麺は開花楼の中太。
今日ももちもち、安定です!

いつも冷たくて、スープで加熱するゴロゴロチャーシュー達。
今日は熱を加えるものが無くて困惑様子。

まぁ、「冷やし」ですし^ ^;


ここで普段より早いですが、割りスープ投入!!

先ほどしょっぱかった、スープの本領発揮!

旨い!!
こんなに旨いスープだったのか!!

お肉もあったかくなって、やっぱこっちのほうがいいです^ ^


ここで忘れちゃいけないのが別皿の豚チャーシュー。

味が染みててプリプリで美味い!!

なんだこりゃって感じです!

この豚さんをレギュラーにしてほしいです!


柚子胡椒がこれまた合うんです!


美味い美味いとつぶやきながら、完食完飲。

途中、生意気に文句みたいなこと垂れましたが、なんのその!


流石です!これからも通います^ ^

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんにちは
自分も塩気が強いのは身体の為にも勘弁して欲しいです
まぁ冷やしじゃ無くなったら美味しくなったみたいで良かったです^ ^
暑い日が続きますがお互い身体に気を付けて頑張りましょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月7日 12:24

はじめまして。私も7/6の昼過ぎに行きました。私は肉のせを食べましたが友人が冷やしを食べた時に、いつもよりしょっぱいと言ってましたから昨日はしょっぱかったと思いますよ。また次回食べてみてください。それと普段の麺と違う渓麺と言うのがあるのでそちらも試してください。太くてとても美味しいですよ!

きーち | 2016年7月7日 19:28

こんばんはー
割りスープで丁度良かったようですね!!
こちらの麺は相変わらず安定ですか!!
移転前、確かたたら祭りの後に家族と親戚の子達で行ったら
席独占した記憶があります^^
昔は確か6席ぐらいだったような・・・

キング | 2016年7月7日 21:41

あらチャンさんこんばんは!

暑くなってきましたね(ーー;)
今日なんか特に…

頑張りましょう^ ^

マンボウ | 2016年7月7日 21:52

きーちさん
コメントありがとうございます!

え?渓麺!?
しばらく渓に通ってますが初耳です(・_・;
お恥ずかしい!

次行ったら試してみます!

きーちさんはレビューお書きにならないのですか?

マンボウ | 2016年7月7日 21:57

キングさんこんばんは!

今、座席数は8席くらいです!

今年のたたら祭りでも是非、
お越しになってください^ ^

マンボウ | 2016年7月7日 21:59

マンボウさん、こんばんは!いやいや自分はレビューあげるつもりは無いんですm(_ _)m渓が好きで3年ほど通って少しは?マスターと仲良くなった感じです。そんな好きな渓のレビューを何度もあげているマンボウさんに嬉しくなりコメントさせて頂きました(^ ^)無い時もありますがホント渓麺はオススメです!味が濃いまぜそば系に合いますが自分は何を頼んでも渓麺ですよ(笑)と、言うより何も言わなくてもマスターが渓麺にしてくれます(^_^;)是非是非!

きーち | 2016年7月8日 20:28

マンボウさん、こんばんは!いやいや自分はレビューあげるつもりは無いんですm(_ _)m渓が好きで3年ほど通って少しは?マスターと仲良くなった感じです。そんな好きな渓のレビューを何度もあげているマンボウさんに嬉しくなりコメントさせて頂きました(^ ^)無い時もありますがホント渓麺はオススメです!味が濃いまぜそば系に合いますが自分は何を頼んでも渓麺ですよ(笑)と、言うより何も言わなくてもマスターが渓麺にしてくれます(^_^;)是非是非!

きーち | 2016年7月8日 20:28

すみません!2回押してしまった様で申し訳ありませんm(_ _)m

きーち | 2016年7月8日 20:29

きーちさんこんにちは!!

まだ自分は日が浅いですが、レビュー書くの楽しいですよ!


3年ですか!かなり通ってますね!

自分は最近覚えてもらった感じです!
渓麺にしてもらうの本当、楽しみです!
渓のメニューもほぼ全部食べちゃって少しマンネリ化した感じもあったので、、
二回送っちゃうことありますよね^ ^

マンボウ | 2016年7月9日 14:21